Økologisk livsstil, økologisk, bæredygtig & miljørigtigt livsstilsunivers

Mad & Vin
- Vin & Chokolade
- Økologisk vin, økologisk chokolade, økologisk slik – find din lokale vinhandler, chokolade eller slik butik hos ecolove. Økologisk vin: Hovedhjørnesten for betegnelsen økologisk dyrkede druer er, at man ikke må bruge kunstgødning, og at der ikke må sprøjtes med pesticider mod ukrudt og insekter. Der findes dog midler, som er godkendt i økologisk sammenhæng, ligesom det f.eks. er tilladt at sprøjte med svovl og den såkaldte Bordeauxvæske, som består af kobber, kalk og vand, for at undgå svampesygdomme. Biodynamisk vin: I biodynamikken går man i flere henseender nogle skridt videre i forhold til økologerne. Både hvad angår idegrundlag og konkret praksis. Den internationale sammenslutning Demeter udstikker reglerne og lokale Demeter-forbund er med til at stå for kontrollen. Økologisk chokolade: Mange, hvis ikke de fleste, producenter af økologisk chokolade får deres ingredienser fra certificerede fair trade kakaoplantager og kooperativer. Økologisk chokolade kommer i mange sorter, herunder mælkechokolade, hvid chokolade, og mørk chokolade. Økologisk slik: Slik er økologisk certificeret og klimakompenseret. Meget af slikket er desuden vegetarisk, glutenfrit og laktosefrit.
- Gårdbutikker
- Økologiske gårdbutikker og stalddørssalg. Der er ikke noget som en tur på landet, og nu kan du kombinere det med indkøb af økologisk kød, frugt og grønt hos de økologiske gårdbutikker. Børnene kan mange steder også blive tilfredsstillet da flere gårdbutikker giver børn mulighed for besøge grise, høns, får og heste på markerne Nedenfor kan du finde økologiske gårdbutikker i hele landet, hvor du kan købe økologiske grøntsager, frugter og hvad end byder sig hos bondemanden. De økologiske gårdbutikker variere med deres sortiment alt efter sæsonen, dvs. om sommeren er der mere frugt, grønt og mælkeprodukter, solbær, ribs, stikkelsbær, jordbær og æbler. Vinter og efterår domineres af økologiske kartofler, marmelade, og syltede produkter. Mange af gårdbutikkerne sælger hele året rundt kaffe, syltetøj, saft, øl, honning, vand og vin. Flere og flere gårdbutikker føre også diverse kolonialvare ligesom, uld dyner, krydderiblandinger, gaveartikler, sæber, helsekostvarer, naturlægemidler og hudplejeprodukter. Du har mulighed for at bruge kort / I nærheden funktionen for at finde en gårdbutik nær dig.
- Helsekost
- Helsekost Et stort sortiment med mange forskellige kosttilskud, naturlægemidler, vitaminer og mineraler og specielle madvarer som alle hovedsageligt er økologiske og mange er også glutenfri. Helsekosten er grundlæggende en viden omkring, hvad man putter i munden og hvordan man tanker sin krop op. Helsekost handler om at leve sundt, og tænke på hvor tingene kommer frem. Det handler om økologi og sundhed, og om at undgå diverse parabaner, E-numre, konserveringsmidler og unaturlige farvestoffer. Helsekost bliver tit brugt i sammenhæng med slankekure og det kan bestemt også være smart. At begynde at spise helsekost hvis man er på slankekur er nemlig en rigtig god idé – for god mad er sund mad, og sund mad er økologiske varer, som er produceret uden dårlige konserveringsmidler og E-numre, som kroppen bestemt ikke har brug for. Skønhed Lækker kosmetik uden parabener og tilsætningsstoffer og som selvfølgeligt er økologisk. Fødevarer Mange forskellige livsstilsprodukter som fremmer vitaliteten og hjælper til en bedre livsform og livskvalitet. Alle produkterne er økologiske og oftest nogen man ikke kan købe i dagligvarer butikker. Mange af produkterne vil være glutenfri og allergi rigtige. Find din lokale helsekostsbutik her.
- Dagligvarer
- Økologiske dagligvarer kan købes lokalt eller online. Til den travle forbruger er det blevet nemt at handle på nettet, og for dem som har tiden, er der et stort udvalg at finde hos dit lokale supermarked, slagter eller grønthandler. Salget af økologiske varer stiger i Danmark og vi er det land i verden, hvor økologien har den største markedsandel. Det er især mejeriprodukter, æg, havregryn, mel, yoghurt samt visse typer frugt & grøntsager, som danskerne i stor stil køber som økologiske. Danskerne er et af de folkefærd i Europa der bruger flest penge på økologiske varer, og forbruget stiger år for år inden for økologi. Danmark er således det land i verden, hvor økologien har den største markedsandel i detailhandlen. Udviklingen i den danske husholdnings privatforbrug, kan ses på baggrund af et øget fokus på miljø, og sundhed i befolkningen, koblet sammen med den økologiske sektors fokusering, på produktudvikling og branding, hvilket tilsammen har været med til at øge danskernes interesse for at købe økologisk. Uanset om du leder efter økologisk kød fra slagteren, økologisk mælk eller økologisk frugt og økologisk grønt kan du finde det her.
- Bager
- Økologiske brød kan i dag købes hos din bager og fra små og store brødfabrikker. Især hos en del af de mindre bagerier er der stor fokus på smagskvaliteten og stigende interesse for brød af gamle kornarter og -sorter. Brød, boller og kager af biodynamiske og økologiske råvarer af allerbedste kvalitet efter principper, gør brødet sundere, drøjere, mere holdbart og giver det en fin aroma. En 100 procent økologisk og bæredygtig produktion kræver at der produceres med omtanke og respekt for vores fælles jord og dermed hinanden. Gamle kornarter og -sorter oplever i disse år en renæssance. Blandt dem kan du finde: Spelt – Emmer – Enkorn – Svedjerug Møllerier, bagerier og andre virksomheder med økologisk produktion skal følge statens regler for økologi og kontrolleres af den lokale fødevareregion. Inden en mølle, et bageri eller en hvilken som helst anden fødevarevirksomhed begynder at producere, pakke eller importere økologiske varer, skal virksomheden først anmelde det til den lokale fødevareregion under Fødevarestyrelsen.
Opskrifter
Where to eat
- Økologisk Cafe & Restaurant
- Økologisk restaurant og cafe: De økologiske restauranter, økologiske cafeer og take away steder findes der mange af. Det Økologiske Spisemærke har givet mange af disse spisesteder en gratis statskontrolleret mærkningsordning. Det Økologiske Spisemærke findes i guld, sølv eller bronze der viser, hvor stor en del økologiske råvarer, der anvendes på spisestedet. Det Økologiske Spisemærke kan ses som en milepæl for, hvor langt stederne er med en økologisk omstilling – både for køkkenerne selv og for deres gæster. I danmark har vi rigtig mange lækre spisesteder som servere god mad lavet af fine kvalitets råvare. Ikke mindst er vi begyndt at få mange økologiske cafeer og økologiske restauranter rundt om i landet. Fødevarestyrelsen har tildelt det økologiske spisemærke til en del af disse spisesteder. Spisemærket findes i Guld – Sølv – Bronze. Bliv inspireret eller find lige det spisested du havde i tankerne her på portalen. Find dit økologiske spisested på ecolove. Bon Appétit!
- Vegan & Vegetar Cafe & Restaurant
Shopping guide
- Fashion
- Find økologisk og bæredygtigt tøj til dig selv og dine små, samt garn, tekstiler og meget mere.
- Bolig
- hej hej hej
- Børn
- Hair & Beauty
- Travel & Hotels
Superfood guide

Dagens opskrift

Fiskefrikadeller m. springløg og japansk sauce

358

Anbefalet Rejser

Mest populære

Nyt på EcoLove

Nyheder om Økologi Bæredygtighed Klima og Miljø

Plantebaseret drik specielt til mennesker over 50 år

Perennial er en nystartet virksomhed i Californien, som har skabt en vegansk drik målrettet mennesker over 50 år, med det …

3 dage agomaj, 2019

Dagens opskrift, Glutenfri, Opskrifter, Veganer, Vegetar

Fyldte squash

Squash er rig på kostfiber, men lav på kalorier. Det er en god kilde til B-vitamin folat, C-vitamin og mineralkalium. …

3 dage agomaj, 2019

Nyheder om Økologi Bæredygtighed Klima og Miljø

Bionedbrydelige smartphone-cover af kork

Svensk-baserede 15:21 hjælper med at bevare de portugisiske skove ved at lave smartphone-covers ud af bionedbrydelig kork Den svensk nystartet …

4 dage agomaj, 2019

Mad & Vin, Økologisk Cafe & Restaurant

MUNDHELD

Hotel Britannia Torvegade 24 6700 Esbjerg Tlf.: 75 13 01 11 E-mail: [email protected] Web: www.britannia.dk

5 dage agomaj, 2019

Nyheder om Økologi Bæredygtighed Klima og Miljø

Spiselig folie reducere madaffald

Virksomheden Cambridge Crops bruger en spiselig, naturlig silkespray for at skabe en barriere, der forlænger fødevares holdbarhed og friskhed Nystartet …

5 dage agomaj, 2019

Dagens opskrift, Opskrifter, Vegetar

Vegetar burritos

Burritos stammer oprindeligt fra Mexico, og er senere hen blevet en meget populær ret i resten af verden. Denne vegetar …

5 dage agomaj, 2019

Nyheder om Økologi Bæredygtighed Klima og Miljø

H&M producerer bæredygtigt tøj

H&M seneste kollektion er lavet af ananasblade, appelsinskræller og alger. Bortskaffelse af affald herunder beklædning kan være en kæmpe belastning …

maj, 2019, maj, 2019

Opskrifter, Veganer, Vegetar

Hjemmelavet pommes frites i ovn

Hjemmelavede pommes frites er langt sundere, end de traditionelle friturestegte, men stadigt lækre og sprøde. Kartofler er en nærende, sund …

maj, 2019, maj, 2019

Nutrition Tips, Nyheder om Økologi Bæredygtighed Klima og Miljø

Kartofler: en livsvigtig fødevare

Danskerne frygter kartoflen efter rygter om, at den er fedende. Men det holder ikke! Tværtimod mætter den, er fedtfattig og …

maj, 2019, maj, 2019

Nyheder om Økologi Bæredygtighed Klima og Miljø

Nyt bionedbrydeligt fiber som mikro insekter kan spise

Et biofiber der er lavet af genanvendt plastik, som er designet til at blive nedbrudt 100 procent, når det udsættes …

maj, 2019, maj, 2019

Beauty Tips

Nutrition Tips

Bæredygtig Tips

Populær på ecolove

Epsom salt, opkaldt efter en saltvands kilde på Epsom i Surrey, England. Det er faktisk ikke salt, men et naturligt forekommende ren mineral sammensat af magnesium og sulfat. Længe kendt som et naturligt middel mod en række lidelser, har Epsom...

Hvor farligt er det tredje krydderi ?

By Ecolove

Hvor farligt er det tredje krydderi ? Et vidt anvendt og potentielt farligt kemikalie, som er værre for dit helbred end alkohol, nikotin og mange andre medikamenter, befinder sig uden tvivl i mange af de fødevarer, du spiser til daglig....

Rød spidskålsalat med æbler

By Ecolove

Denne lækre lette salat, kan enten spises alene eller som tilbehør. Spidskål styrker immunforsvaret, da den har et højt indhold af C- vitamin. Øvrige vitaminer og mineraler som den indeholder er Calcium og K- vitamin. Og kålen indeholder næsten ingen...

Citronsaft med natron

By Ecolove

Du har måske hørt om fordelene, ved at drikke citronsaft med lidt natron blandet i? - Der er skrevet en masse om denne enkle opskrift, som gavner dit helbred. Kombinationen af natron og citronsaft har genereret både kontroverser og spænding....

Lammekølle med fantastisk sauce

By Ecolove

8 personer - Tilberedningstid ca 1,5 time Ingredienser: 2,5-3 kg lammekølle 3 rødløg 1 helt hvidløg Kryddersmør: 100 g usaltet smør (stuetemperatur) ½ bundt frisk timian ½ bundt frisk rosmarin Knoldselleri mos: 1 knoldselleri 1 kg kartofler ekstra jomfru olivenolie...

Sort bønnesalat

By Ecolove

Denne bønnesalat er en perfekt salat som tilbehør, og den kan nemt medbringes på picnics 4 personer - Tilberedningstid 20 minutter Ingredienser: 1 kop friske majs 1 rød peber tern 1/2 lille rødløg, finhakket (ca. 1/4 kop) 1 spsk kokosolie...

Hvad er et økologisk juletræ og hvor kan jeg købe et?

By Ecolove

Økologien og julen er over os, det samme er den travle juletid. Det kan være svært at rumme det hele. Vi ved, at det bedste for miljøet selvfølgelig er, at lade træerne stå i naturen. Men på den anden side,...

Genanvendeligt madpapir af bivoks

By Ecolove

De fleste i dag ved, at plastik er en stor synder, når det gælder forurening af miljøet. Plastik udgør 12% af vores daglige affald, og flere begynder at lede efter mere miljøvenlige alternativer til madopbevaring. Det blev uden tvivl nemmere...

Hvilke af dine foretrukne tekstiler er bæredygtige?

By Ecolove

Hvert år anslås det at 80 milliarder stykker tøj forbruges globalt. I betragtning af denne umættelige efterspørgsel efter nyt tøj, skal vi som forbrugere, begynde at tænke mere over hvor, og hvordan produktet er produceret Ved at søge oplysninger om...

Spiseligt bestik

By Ecolove

Der er efterhånden ved at være et stort fokus på, hvordan vi kan mindske vores forbrug af plastik. Tænk bare på plastikbestik, som kun anvendes en enkelt gang, for kort efter at ende i skraldespanden – eller endnu værre: i...