Avocado indeholder plantesteroler, såsom beta-sitosterol, der har antiøstrogen egenskaber. De er i stand til at blokere østrogenreceptorerne i vores celler
sunde opskrifter
Kikærter har et lavt kolesteroltal, hvilket betyder at der findes flere opløselige fibre i ærterne. Ved at spise mad med
Shiitake-svampe er blevet kaldt “mirakel-svampen” på grund af deres stærke immunforstærkende egenskaber og kræftbekæmpende egenskaber. De indeholder alle otte af
Paneer er en frisk ost i det indiske subkontinent, som har et højt proteinindhold og et lavt fedtindhold. Paneer er særdeles
Fisk kan have det røde økologimærke, MSC- eller ASC-mærket. Fisk indeholder sunde fiskeolier og vitaminer, men konventionelt fiskeri har konsekvenser
Køb økologisk lammekød og vær med til at sikre bedre dyrevelfærd. Får skal have adgang til græsarealer fra 15. april
En stor sød kartoffel indeholder over 100 procent af det anbefalede daglige indtag af A-vitamin, der kædes sammen med anti-aldringsfordele,
Aubergine er rig på antioxidanter, og fibre, og kaloriefattig. Skallens nuancer af lilla-bordeaux er hele forklaringen på, at aubergine er
Grønkål er et superfood, primært fordi den er fiberrig og fyldt med vitaminer, flavonoider og andre plantenæringsstoffer. Grønkål kan hjælpe
Denne vegetariske salat med friske figner smager skønt og tøv ikke med at bruge tørret figner uden for sæsonen Læs