Ernæringsmæssigt er bælgfrugter sunde, fedtfattige råvarer, der indeholder mange kostfibre, mineraler og vitaminer. Desuden mætter de godt og er billige.
Påsken er over os og i den anledning har organisationen Mighty Earth udgivet en vejledning for bæredygtig chokolade Vejledningen vurderer
Balsamico er en italiensk, aromatisk eddike, der er fremstillet af inddampet druemost. Den er desuden lagret på fade af fx
Salt er uden tvivl en af verdens vigtigste ingredienser i madlavningen. Uden det ville mange måltider smage tamt og mangle
Sorte bønner stammer oprindeligt fra Asien, men er i dag en populær afgrøde i det sydlige USA, hvor bønnerne især
Den velfriseret græsplæne er fortid – her er hvorfor vi bør elske en kløver græsplæne i stedet? Den velpassede, grønne
Denne pastaret er nem at lave og smager skønt. En idel ret til vegetarer, idet linserne tilføjer retten en masse










