Foruden C-vitamin indeholder peberfrugter A-vitamin (betacaroten), E-vitamin og de såkaldte flavonoider, en gruppe plantestoffer, der virker kraftigt antioxidante. Flavonoiderne er
Brændenælder er noget af det første der pibler op af jorden, når foråret kommer. De grønne blade er fyldt med
Chili, som faktisk er en frugt pod, er en glimrende kilde til vitamin A, B, C og E med mineraler
Urter er naturens mirakelmiddel og kan bruges som alternativ medicin i et hav af sammenhænge. Læs bla om basilikums mange
Oliven er sunde, fordi de er fulde af hjertevenlige fedtsyrer og flavonoider, som også beskytter dig mod hjerte-kar-sygdomme. Oliven giver
Løg i alverdens afskygninger tilfører i mere end en forstand dine retter saft og kraft. Koncentrationen af styrkende plantestoffer er
Tzatziki laver en strålende dressing serveret til salater eller kebabs. Tzatziki er en spise, der forbindes med det græske køkken, men
Rødbeder: Er sunde fordi, de indeholder masser af folat, som er vigtigt for din blodproduktion og celledeling. Indeholder godt med
Vaniljekvark kan bruges til utallige opskrifter: Frugtsalat med vaniljekvark, til morgenmad med banan eller anden frugt, selv til tærter smager
For århundreder siden begyndte de gamle civilisationer, herunder egypterne, grækerne, romerne og kineserne at bruge hvidløg til sine potentielle sundhedsmæssige