Urten basilikum er en antibiotikum, antiseptisk, carminative og appetitvækker, der har en særlig affinitet for maven.
Læs mere om basilikum i artiklen: BASILIKUM – VIDSTE DU DET?
Pesto
1 person
10 minutter
Ingredienser
- 1 bakke frisk basilikum
- 1-2 fed hvidløg
- 50 g pinjekerner
- (50 g friskrevet parmasan)
- 1/2 tsk himalaya salt
- 1/2 – 1 dl olivenolie
Fremgangsmåde
- Blend basilikumen, hvidløget, pinjekernerne og salt i en blender.
- Tilsæt parmasanen og tilsæt til sidst olivenolien lidt ad gangen.
Tip:
Denne opskrift er glutenfri! Opskriften kan nemt blive vegansk eller Raw hvis du undlader at tilsætte parmasan.
