Ingefær er en anti-inflammatorisk rod og er fyldt med medicinaktive stoffer, vitaminer og antioxidanter. Ingefær kan lindre kvalme og afhjælpe gigtpatienters ledsmerter.
Ingefær som ikke er nogen rod, men en stængel, og som danner både blade og rødder, fjerner også betændelses tilstande i kroppen og har været brugt i mere end 5000 år som naturmedicin. Selv lægevidenskaben har veldokumenterede studier om helbredenede effekt.
Ingefær shot
2 liter
50 minutter
Ingredienser
- 2 liter vand
- 200 g. ingefær
- 2 økologiske citroner
- 2 spsk. rørsukker
- Evt. gurkemejerod som giver den flotte farve og har de mange sundhedsmæssige fordele
Fremgangsmåde
- Skræl ingefær og skær i skiver, skær hele citroner i skiver med skal på.
- Vand, ingefær, citroner, sukker og evt. gurkemejeroden koges i 45 min.
- Si og afkøl, og kommes på flaske. Kan holde op til 1 måned i køleskab.
- Drik 2-4 cl. dagligt for at opnå den anti inflammatoriske effekt.
