Erstat din købe ketchup med denne meget nemme og lækre opskrift.
Hjemmelavet ketchup
10 personer
1 time
Ingredienser
- 1 kg tomater
- 1 dåse flåede tomater
- 3 æbler
- 2 rødløg
- 40 g rørsukker eller kokossukker
- 80 g brun farin
- 1 dl æbleeddike
- 1 stilk løvstikke
- Vand
- Peber
Fremgangsmåde
- Skær æbler, tomater og løg i grove tern og kom det i en gryde med de andre ingredienser.
- Lad massen simre i ca. 40 minutter indtil ingredienserne er kogt ud.
- Rør i massen undervejs.
- Smag til med sukker, salt og peber og stil den i køleskabet.
Tip:
Hvis du ønsker en ketchup helt uden klumper, kan du blende massen når den er kølet af.
