Banan & blåbær pandekager ( glutenfri )

Skønne enkle pandekager, som både børn og voksne elsker. Bagt på kokosmel, giver det dem en skøn smag.

Banan & blåbær pandekager ( glutenfri )

  2 personer

  30 minutter

Ingredienser

  • 4 æg
  • 2 modne bananer
  • 50 g kokosmel
  • 2 dl blåbær
  • kokosolie til stegning

Fremgangsmåde

  1. Mos bananerne med en gaffel og rør alle ingredienserne sammen i en skål. Steg dem på panden i kokosolie.
  2. Serveres med kokossukker, agavesirup, hjemmelavet nutella eller pyntet med raw kakao pulver.