Thousand Island

Navnet på denne dressing kommer antageligt fra de tusinde øer mellem De Forenede Stater og Canada i St. Lawrence-floden.

Thousand Island

  5 dl

 10 minutter & 30 minutter på køl

Ingredienser

  • 5 dl cremefraiche eller A38
  • 6 spsk sød chilisovs
  • 2 tsk worcestershiresovs
  • 4 spsk finthakket persille eller purløg
  • 1 finthakket rød peberfrugt
  • Salt & peber

Fremgangsmåde

  1. Rør alle ingredienserne sammen med cremefraichen/ A38 og smag til med chilisovs, salt og peber.
  2. Sæt dressing på køl i minimum 30 minutter før servering.

Serveres til salat og skaldyr.