Spicy sommer drink

Skøn forfriskende sommerdrink – lav eventuelt 1 liter afgangen og stil på køl.

Spicy sommer drink

  300 ml

 10 minutter

Ingredienser

  • 1 agurk, hakket groft
  • 1/2 ananas renset og hakket i tern
  • Lille stykke ingefær ca. 2 cm, hakket i tern
  • Håndfuld frisk koriander, hakket
  • Håndfuld frisk mynte, hakket
  • Saft af en citron
  • Knivspids kala Namak eller chaat masala, valgfri
  • Et stykke grøn chili, valgfri
  • 1 kop vand, kokosmælk eller kokos vand
  • 1/4 kop kokos yoghurt eller vegansk baseret yoghurt

Fremgangsmåde:

Fremgangsmåde:

  1. Blend alle ingredienserne sammen i en høj hastighed blender, indtil fin konsistens, du kan tilføje noget mere væske for en tyndere udgave.
  2. Tilføj chill for at spicy den op.
  3. Tilføj lidt ekstra finthakket agurk og ananas som pynt.

Tip: Kan eventuelt serveres som en forfriskende kold suppe