Da Restaurant Hærværk i august 2014 slog dørene startede de en rejse mod et køkken, der kunne håndtere friske sæsonråvarer på de præmisser, som helt naturligt følger dem og de små lokale producenter og leverandører.
Menuen er dynamisk, og du får først mulighed for at danne dig et overblik, når du sidder på restauranten. Det giver dem rammerne for at ændre og tilpasse til perfektion i henhold til de råvarer, de har til rådighed. På den måde kan de servere mad, du ikke nødvendigvis selv ville have valgt, men måske kommer til at elske. Det eneste, du skal tage stilling til, er, hvem du vil invitere, og hvad I vil have at drikke.
Adresse:
Frederiks Allé 105
8000 Aarhus C
Tlf.: 50 51 26 51
E-mail: [email protected]
Web: www.restaurant-haervaerk.dk
