Jordbær er en sød, lækker frugt, der også er et ernæringsmæssigt kraftcenter og en helt fantastisk frugt. De er fyldt med vitamin A, B-kompleks, & E og mineraler såsom mangan, jern og zink. De er rige på antioxidanter, hvilket øger deres evne til at genopbygge, reparere og forynge kroppen.
Jordbærmarmelade
cirka 300 g
30 minutter
Ingredienser
- 1/2 dl vand
- 500 g jordbær
- 500 g rørsukker
- Gelatine eller husblas (efter angivelse på pakken)
- Atamon
Fremgangsmåde
- Rens, skyld og halver alle bær.
- Vand, sukker og bær småkoges i 20 minutter under låg.
- Tilsæt geleringsmiddel og følg anvisningen på pakken.
- Skum af og kom marmeladen på rengjorte, atamonskyllede glas.
- Opbevares i køleskab.
