Prøv denne opskrift mod influenza, almindelig forkølelse og sinusinfektioner

Når efteråret og vinteren nærmere sig betyder det at influenzasæsonen er på vej

Med temperaturændringen, og den kolde luft er det nemmere for bakterier at sprede sig. Mens nogle af os går og snøfter, er der andre som går rundt med ondt i halsen, ømme led og feber. Og ofte er disse symptomer ikke kraftige nok til, at vi vil gå glip af en dag på arbejde for at hvile os.

For at lindre på symptomerne og øge dit immunforsvar , så prøv at lave mad der bekæmper virus og bakterier, som i denne suppeopskrift.

Sundhedsmæssige fordele ved hvidløg:

Hvidløg indeholder allicin, en forbindelse, der er kendt for anti-mikrobielle, antivirale, anti-svampe og antioxidant egenskaber. Det påvirker også kroppen ved at sænke blodtrykket, støtte fordøjelsessystemet, kredsløbssystemet og immunsystemet.

Hvidløg kan:

  • regulere højt blodtryk,
  • bekæmpe allergier,
    mindske plak fra arterierne,
  • regulere blodsukkerniveauer
  • udvise parasitter,
  • reducere betændelse,
  • hjælpe med at forhindre vægtforøgelse,
  • behandler ondt i halsen,
  • og lindre øvre luftvejsinfektioner

Hvidløg er en vital kilde til vitaminer af næringsstoffer, der kan bekæmpe forkøelse og influenzalignende symptomer.

Sundhedsmæssige fordele ved ingefær:

Ingefær er blevet brugt i århundreder for at helbrede forkølelse, feber, fordøjelsesproblemer og andre forhold. Det er også en kraftig anti-inflammatorisk, og effektiv til at berolige leddegigt. Mange undersøgelser har vist sig effektiv i behandling af kvalme og opkastning også. Mange undersøgelser har også vist, at ingefær har antioxidant-, antimikrobielle- og antifungale egenskaber, som er nyttige ved helbredelse af forkølelsessymptomer.

Prøv denne opskrift mod influenza, almindelig forkølelse og sinusinfektioner

 1 person

  30 minutter

Ingredienser

  • 4 forårsløg, fint skåret
  • 50 g revet ingefær
  • 2 fed hvidløg, skrællet og fint hakket
  • 7 kopper kylling/vegetabilsk bouillon
  • 1 finskåret middel stærk chili

Fremgangsmåde

  1. Kom løg, hvidløg og ingefær i en stor gryde over lav varme i 2 minutter.
  2. Tilsæt bouillon og bring suppen i kog.
  3. Rør forsigtigt, indtil alle ingredienserne er blødgjort.
  4. Tilsæt den hakkede chili og lad suppen simre i 5 minutter før servering med varmt, ristet brød