Økologisk Cafe & Restauranter

Find din næste økologiske Cafe & Restauranter rundt om i Danmark, både afslappet og elegante, der serverer økologisk og naturlig mad.
Nogle har det kendte Økologiske Spisemærke: 90-100 procent økologi – 60-90 procent økologi – 30-60 procent økologi.

Danmark er kendt i hele verden for dets nordiske køkken, men det har ikke altid været sådan. Det, vi nu kender som dansk mad, skyldes et relativt nyt innovationsmærke. Kokkene René Redzepi og Claus Meyer åbnede i 2003 Noma i København. Hvad Redzepi og Meyer havde påbegyndt var bevægelsen til det nordiske køkken: En bannerførere af lokale produkter, der blev bragt tilbage til basen, samt en bevarelse af traditionel madlavningskunst, som rygning, saltning og geninstallation af national stolthed i danskernes mad.

1 2 23

Økologisk Cafe & Restauranter

Find din næste økologiske Cafe & Restauranter rundt om i Danmark, både afslappet og elegante, der serverer økologisk og naturlig mad.
Nogle har det kendte Økologiske Spisemærke: 90-100 procent økologi – 60-90 procent økologi – 30-60 procent økologi.

Danmark er kendt i hele verden for dets nordiske køkken, men det har ikke altid været sådan. Det, vi nu kender som dansk mad, skyldes et relativt nyt innovationsmærke. Kokkene René Redzepi og Claus Meyer åbnede i 2003 Noma i København. Hvad Redzepi og Meyer havde påbegyndt var bevægelsen til det nordiske køkken: En bannerførere af lokale produkter, der blev bragt tilbage til basen, samt en bevarelse af traditionel madlavningskunst, som rygning, saltning og geninstallation af national stolthed i danskernes mad.